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matferbourgeat

Imaginez vos compositions nichées dans l'assiette Imaginez vos compositions nichées dans l'assiette  Organic, référence 050758, qui se transforment en véritables scènes où vos plats prennent vie, où chaque détail, chaque texture et chaque couleur s’harmonisent pour une expérience gastronomique totale

👉 Ajoutez de la couleur
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👉 Offrez une expérience gastronomique complète

#artsdelatable #gastronomie #cheflifestyle #restaurant #dressage
T’as enfin trouvé la solution aux siphons qui refr T’as enfin trouvé la solution aux siphons qui refroidissent trop vite 

Développé avec des chefs et pensé pour les exigences du terrain, le Chauffe-Siphon Matfer, référence 675008, assure un maintien en température précis et constant. Résultat : un dressage plus fluide, plus rapide et une qualité de service maîtrisée jusqu’à la dernière assiette.

Pourquoi les chefs l’adoptent ?

✅ Compact : trouve facilement sa place sur le plan de travail, toujours à portée de main.

✅ Température maîtrisée : maintien homogène et réglable selon vos besoins.

✅ Stabilité optimale : garde les siphons parfaitement droits, même lorsqu’ils sont presque vides.

✅ Remise en température rapide : un siphon sorti du froid est prêt en seulement 30 minutes, sans perte d’eau.

Ne laissez plus la température ralentir votre rythme : optez pour le Chauffe-Siphon Matfer 

#siphon #dressage #dressageplat #cheflife #gastronomie
A l’occasion de la 6e édition @les_chefs_a_sainttr A l’occasion de la 6e édition @les_chefs_a_sainttropez . Nous avons eu le grand plaisir d’être partenaire du concours de La Tropézienne présidé par @michalakchristophe_perso

Au cœur de cette édition, La Tarte Tropézienne était à l’honneur : véritable icône de Saint-Tropez, elle a inspiré des créations aussi audacieuses que délicieuses. Ce concours a magnifiquement mis en lumière le savoir-faire, la créativité et la passion des participants, chacun réinterprétant ce grand classique avec talent 👏✨️

Nous adressons nos félicitations aux lauréats, qui ont sublimé ce classique avec une maîtrise remarquable, qui a su séduire le jury autant que le public :
🥇 Boris Alliès, Cheval Blanc St-Tropez – 1ère place @boris.allies
🥈 Juliette Hyllaire Le Catering Robuchon Monaco – 2e place 
🥉 Charlotte Cavagnaro, cheffe privée – 3e place

Bravo également à tous les participants @bastien_amiard @patochedetom @manon.gouin @maxanceteillon, Cédric Rochette pour leurs réalisations gourmandes et inspirées, ainsi qu’aux jury d’exception dont l’exigence et l’enthousiasme ont magnifié cette compétition autour de la Tarte Tropézienne :

@lilianbonnefoi @julien.dugourd @julienalvarezofficial @chef.etchebest @juliefoodforlove @maxime.frederic @christophefelder @maxence.blondel_ @michalakchristophe_perso @lacuisinedemercotte

🎥 @antonio_ribezzi

Et on se dit à l'année prochaine ! 🙌

#latropézienne #leschefsasainttropez #chefpâtissier #pâtisseries #cheflife
Nous avons eu le grand plaisir d’être partenaire, Nous avons eu le grand plaisir d’être partenaire, cette année encore, de l’Événement les Chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs, et quelle édition ! ☀️✨️

Nous tenions à remercier chaleureusement tous ceux qui ont contribué à en faire un moment aussi unique. 👏

A cette occasion, nous avons pu partager un repas inoubliable chez @chezcamille.ramatuelle où la renommée de la bouillabaisse n’est plus à faire , une petite parenthèse pendant l’événement, à Ramatuelle. Vous étiez plus de 160 passionné(e)s de la gastronomie parmi les plus renommés de France réunis autour d’un moment de vie et de partage. Un déjeuner placé sous le signe de la complicité. ☺️

Merci à vous tous pour votre présence, votre fidélité, et ces échanges simples, sincères et inspirants que nous avons partagés tout au long de l’événement.

Un grand merci également à @bernachon_chocolats, dont l'emblématique "Éventail" a apporté une délicieuse touche finale à ce moment unique 🍫

Ce qui nous unit aujourd’hui : une passion sincère pour le goût, le savoir-faire et l’excellence du Made in France. Grâce à vous, la gastronomie française rayonne ici et au-delà. 💫 

Bravo à et tout particulièrement @‌pascalelperez et @carbonnel_tom , pour votre accueil et votre efficacité. Nous repartons avec le sourire et déjà impatients de la prochaine édition !

Merci pour votre présence : @tarek_ahamada @julienalvarezofficial @pierreauge @albaneauvray
@maximeblanc1 @banctel.jerome @bernachon_chocolats @bouillet_lyon_tokyo @thomasboullault eric_briffard
@stephaneburon @jeffreycagnes @patricechaponparis
@mohamedcheikh_ @chiavola_christophe @chiefcoly
@christopher_coutanceau @yanncouvreur @mathias.dandine
@bastiendechangy @jeromedeoliveira @brandon_dehan
@jeremydelval @dornerfreres @arnauddonckele
@julien.dugourd @chef.etchebest @jeremie_barroco
@christophefelder @ericfrechon @maxime.frederic @alan_geaam @georges_blanc_officiel
@guillaume_gomez_
@guillaume.goupil
@chefericguerin
@mallory_gabsi
@vincent_guerlais
hannoteauflorim @claire.heitzler
@jugeau_mickael @ronankernen_chef
@carla_kirsch @lesfrereslagarde 

#gastronomiefrançaise #madeinfrance #partage 
#leschefsàsaintropez #savoirfaire
Et si vous transformez chaque plat en une expérien Et si vous transformez chaque plat en une expérience inoubliable ?

La Matris Mini Cocotte Noire, référence 050436, est parfaite pour sublimer vos créations.

Que ce soit pour des mises en bouche raffinées, des émulsion légères ou des plats avec des jeux de textures. elle accompagne le geste du chef pour révéler toute la beauté du dressage.

✔ Format idéal pour une présentation soignée
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Et si vous obteniez des sauces parfaitement lisses sans aucun effort ?

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Prêts à découvrir de nouvelles créations pour la p Prêts à découvrir de nouvelles créations pour la prochaine édition de la meilleure Tropézienne ? 👀🍰

À l’occasion de la 6e édition des Chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs, un défi aussi gourmand qu’audacieux se prépare…

La Tropézienne, c’est :
👨‍🍳 8 participants
👩‍⚖️ 9 jurys
🔥 1 défi gourmand

Un seul objectif : revisiter une pâtisserie emblématique… La Tropézienne.

Créativité, précision, émotion…
Qui signera la meilleure version ?

Restez connectés, le concours arrive bientôt ! ✨

#leschefsasainttropez #producteurs #latropézienne #gastronomiefrançaise
Sous le soleil de la Méditerranée, au coeur du por Sous le soleil de la Méditerranée, au coeur du port de Saint-Tropez, une tradition d’exception fait son grand retour : la Bouillabaisse des Chefs ! 🙌

Imaginez : une centaine de chefs, parmi les plus grands noms de la gastronomie et de la pâtisserie française, quittent leurs fourneaux pour une célébration unique 👏

Aujourd’hui, nous vous ouvrons les portes, les coulisses de ce moment unique. Une célébration sincère de nos producteurs, où l’excellence culinaire se mêle au partage, à l’amitié et à l’esprit de la Riviera ☀️🍽

Et vous, prêt à plonger dans ce moment unique ?

📍 On se dit rendez-vous le 2, 3, 4 Mai à la Place des Lices !

#leschefsasainttropez #producteurs #latropézienne #gastronomiefrançaise #pâtisserie
Les Chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs es Les Chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs est de retour ! ☀️

L’année dernière, on a vécu des moments forts, riches en échanges avec les chefs et les producteurs à Saint-Tropez, autour de ce qui nous anime profondément : le produit, le geste, le savoir-faire français 🇫🇷

Un savoir-faire que nous accompagnons depuis le début, au coeur de cet événement devenu incontournable ! 

Pour cette 6e édition @les_chefs_a_sainttropez les plus grands noms de la gastronomie et pâtisserie se retrouveront à nouveau autour du célèbre concours de la Tropézienne et de notre traditionnelle Bouillabaisse chez Camille.

👉 Dans un mois, on y retourne. Et on vous emmène avec nous ! 

📍 On se dit rendez-vous le 2, 3, 4 Mai à la Place des Lices ! 

Alors vous êtes prêt ?

#leschefsasainttropez #producteurs #latropézienne #gastronomiefrançaise pâtisserie
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Matfer Bourgeat

Matfer Bourgeat
MATFER BOURGEAT, LES CHEFS A SAINT TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS 2026 - LA SCULPTURE
A l’occasion de la 6e édition “les Chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs”. Nous avons eu le grand plaisir d’être partenaire du concours de La Tropézienne présidé par Christophe Michalak

Au cœur de cette édition, la Tarte Tropézienne était à l’honneur : véritable icône de Saint-Tropez, elle a inspiré des créations aussi audacieuses que délicieuses. Ce concours a magnifiquement mis en lumière le savoir-faire, la créativité et la passion des participants, chacun réinterprétant ce grand classique avec talent.

Nous adressons nos félicitations aux lauréats, qui ont sublimé ce classique avec une maîtrise remarquable, qui a su séduire le jury autant que le public :
🥇 Boris Allies – 1ère place @‌boris.allies de Cheval Blanc St-Tropez
🥈 Juliette Hyllairr – 2e place
🥉 Charlotte Cavagnaro – 3e place @charlotte .cavagnaro, Cheffe Privée

Bravo également à tous les participants pour leurs réalisations gourmandes et inspirées, ainsi qu’aux jury d’exception dont l’exigence et l’enthousiasme ont magnifié cette compétition autour de la Tarte Tropézienne.
MATFER BOURGEAT - LE CONCOURS DE LA TROPEZIENNE 2026
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